Ovo se lava?

Pois é.
Depois de voltar do supermercado com uma caixa de ovos sujos de caca de galinha, me veio a dúvida: lavar ou não lavar?
Corri para minha enciclopédia virtual (como é bom ter internet) e li que, quando se lava o ovo, ele suga a água para seu interior e as bactérias que ficam na casca o penetram. Portanto, ovo não se lava.